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兴义胡记粽粑是怎样加工的？
汉族吃粽子是在农历的五月初五，而瑶族人包粽粑则是在瑶族传统的“盘王节”(农历十月十六)。瑶家人制作粽粑一般从清早开始，先用大盆泡上糯米，放上适量的食盐，然后把从山里摘回的“刀叶”(类似芭蕉叶状，其叶子带有淡淡的香甜味)用清水洗净，再放在火上烤上片刻，使原本易炸裂的叶子软而有韧性。
接着，把用盐腌过不久的鲜肉切成块状后放在大碗里，待一切准备好了之后便开始包粽粑。
先将米放在“刀叶”上，再放上两三块腌肉，然后将中间的叶子合拢，把两边的叶子折紧后用竹子做的蔑丝拴紧，这样粽粑就算是包好了。
接着便开始煮粽粑。通常，瑶家人做一个大粽粑要用两斤甚至三斤多糯米，因此，煮粽粑就成了最费时的事了。煮粽粑必须要用一口大铁锅，装满水之后开始煮，期间还须加三次水，待水都煮干后，粽粑才算熟，共耗时十多个小时。刚煮熟的粽粑，香味四溢。
煮熟后的粽粑可存放的时间很长，在冬季存放一个星期也不会变质。粽粑的吃法很多，可用油煎着吃。
煎时千万不要把外面的叶片撕完，要留着最里面的一层，把切得薄薄的粽粑片放在油里煎，油煎出来的粽粑吃起来酥脆味美，别有一番风味。 该答案来自饭菜网官方网站
兴义胡记粽粑是一种传统的汉族食品，制作过程大致包括以下几个步骤：
1. 准备材料：主要材料包括糯米、猪肉、腊肉、香菇、花生、咸蛋黄等，可以根据个人口味进行调整。
2. 清洗和浸泡：将糯米清洗干净后，用水浸泡一段时间，通常为2至3小时，以使糯米充分吸水。
3. 准备馅料：将猪肉、腊肉、香菇、花生等食材切碎，加入调味料进行腌制，以增加馅料的口感和味道。
4. 包粽子：将泡软的糯米沥干水分，用手捏成团。然后将一片粽叶握在手中，放入一小块糯米，再放入一些馅料并压实，最后再放入一些糯米。然后将粽叶用手捏紧包裹住，形成一个三角形。
5. 煮熟：将包好的粽子放入大锅中，加足够的水，煮沸后转小火继续煮约3至4个小时，直到糯米软烂。
6. 筛水晾凉：将煮熟的粽子捞出，用清水洗净后置于竹篮中，让余温散发，然后晾凉。
7. 蒸煮：将晾凉的粽子放入蒸锅中，用大火蒸煮约30分钟，使粽子口感更加鲜嫩。
8. 品尝：兴义胡记粽粑制作完成后，可以直接食用，也可以冷藏保存，便于随时享用。
以上是兴义胡记粽粑的大致加工过程，不同地区和家庭可能存在个别差异。
小鲜肉杜清清跟吴晗，谁会是下一个惠若琪？
谢谢球迷之邀！
小鲜肉？小杜吴晗是鹿晗？ 用这个词形容我们的女排巾帼英雄不妥吧？甭管杜清清还是吴晗，这都代表了我们大女排新生力量，未来之星。用什么娱乐圈小鲜肉来比拟她们，有点辣眼！
比如吴晗绰号“小老虎"，新任江苏女排三叉戟，这都是干将，什么小鲜肉？ 杜清清母队山东，今年从主攻改打接应，从联赛始初，杜清清和车文涵是山东队两个新星，山东取胜的风向标。
尤其杜清清，跟国手袁心玥和龚翔宇是队友，曾经获得过亚青赛MvP，现有呼声很高，打接应以来，更加风声水起，有望国家队。
目前虽然山东队成绩不佳，但就杜清清而言，数据显示积分榜第七，成绩不错了，并且场均得分基本上双，所以小杜前景是被看好的。 吴晗1998年的，比杜清清小两岁。
但是她的经历比小杜丰富的多，亚州青少年赛式都有参加，并多次获奖。因为她主攻、接应两条线都能打，并且表现良好，不止一次两个位置都有最佳奖攻和MvP。
出身江苏母队的吴晗，属于女排中娇小灵动，头脑清晰，长相标准的江南美女。但这不是主要的，她和母队队友许璐瑶被郎导相中，两次进国家队训练大名单。
去年参加了成人组亚俱杯的赛事，江苏绝对主力当时备战国家队，小吴晗主打主攻和接应，当时江苏队只有十一人参赛，是个残阵，既便如此，仍然获得季军，这跟当时打主力的小吴晗的表现有密切关系。也在去年江苏队代表国家队参加了国际排联安排的越南TvT杯赛事，小吴晗荣获最佳接应。
今年吴晗又被调进国家队，参加了训练，并大替补出战了瑞士女排精英赛，给师姐龚翔宇打替补，效果不错。后来江苏队实在没人，吴晗被调回江苏打联赛，无缘世锦赛大名单。
今年国内联赛开打，江苏首场客场挑战领头羊天津，江苏1/3败北，但是吴晗是一年级新生打联赛，一场比赛下来，得分上双，呼声大涨，现场加油鼓励的不少，所以被人送号“小老虎"。
作为她来讲，可谓国内一战成名，让更多人知道江苏不但有张、龚，还有吴晗，现在公认的三叉戟。因为吴略已经成为江苏绝对主力，目前打了十二轮，她场场首发，每场得分上双，江苏目前排名第四，跟吴晗的爆发有很大关系，没有大的意外，联赛过后，国家队大名单有戏。
人不要比，吴晗比对小杜，都是优秀的新人，按目前战绩小吴晗有点优势。但不能说明杜清清不优秀，二人发展路线和机会不一样，目前打的位置也不同。
至于谁能成为惠若琪，谁敢说，小惠经退役了，但江湖仍然有姐的传说，全面型主攻的惠若琪经历了无数大赛，奥运会冠军，不是谁都能超越的。但是小吴晗和清清年轻有为，成为谁不重要了，作好自己，后人自有公论。对否？
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